Stages d’été 2017 « Plantes sauvages et comestibles »

Cueillette – identification – cuisine

Il reste encore des places pour le premier weekend de septembre!

Vous avez envie de découvrir de nouvelles saveurs, apprendre à reconnaître les plantes comestibles les plus courantes des Préalpes et cuisiner ces « mauvaises herbes » du potager ? Ce stage vous emmènera dans des paysages du Pays-d’Enhaut et de Gruyères, à la découverte des plantes comestibles locales. Nous irons sur le terrain, observer, goûter, toucher, sentir, écouter et cueillir.

Dates : 2/3 septembre 2017
Horaires : 9h15 le samedi, fin vers 16h le dimanche
Lieu : Chalet Graines d’aventures, Route du Revers 35, 1658 La Tine
Prix : CHF 340 Hébergement et pension complète incluse sauf le pic-nic du premier jour
14 participants maximum,
Formatrice : Cécile Tribot
Délai d’inscription : 1 mois avant le début du cours
Conditions générales
Vous pouvez vous inscrire ici ou sur notre formulaire d’inscription en ligne.

En savoir plus :
Objectifs : Identifier, récolter puis cuisiner une vingtaine de plantes sauvages comestibles des Préalpes
Méthodes : Nous ferons des observations sur le terrain, des discussions avec des apports théoriques, des ateliers pratiques en cuisine. A la fin du weekend, vous repartez avec des fiches résumées d’une vingtaine de plantes, les recettes de cuisine, un mini glossaire botanique, une attestation de participation. Vous serez capables d’identifier et récolter des plantes sauvages comestibles de nos régions.
Matériel : stylos, loupe de botaniste si vous avez, appareil photo et/ou cahier, colle, scotch pour herbier si vous le souhaitez. Pour la cueillette, sacs en tissu, panier, boites alimentaire, ciseaux. Pour le chalet, sac de couchage, pantoufles ou chaussures d’intérieur, votre pic-nic à partager pour le repas du premier jour.
Condition : être capable de marcher 1-2h en terrain nature
Ressources :
– mooc tela botanica
– plantes.net (application)
– livres de François Couplan
– flora helvetica

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Pour votre stage, camp, weekend au vert, team building…réservez vos dates!

Nous vous proposons des offres sur-mesure pour votre stage, camp, retrouvailles en famille ou journées en équipes à la montagne!

De l’autonomie à la pension complète, tout est possible, avec ou sans animation, la création de programme ou un accueil personnalisé !
Contactez-nous pour votre projet et n’hésitez pas à en parler autour de vous.

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Stage « Ecritures ouvertes, entre mes racines et mes mots » 25-28 mai au chalet

Cet atelier d’écriture invite à se concentrer quatre jours durant sur une rencontre entre nos intériorités, le monde qui nous entoure, et les mots.

Plaisir de (se) raconter et d’inventer, plaisir sans fin d’écrire, partages, introspection et jeux d’imagination, développement personnel dans un cadre détendu, ressourcement. Aucune compétence technique n’est nécessaire, seul compte le désir d’écrire et de partager.
L’atelier accueillera minimum 6, maximum 8 participant-es. Il reste des places, n’hésitez pas à contacter l’organisatrice.

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Cours certifié de Designer en permaculture

Cours certifié de designer en permaculture du 14 mai au 17 juillet 2016 sur 6 weekends

CDPLaTine2016

Détails du cours en cliquant sur l’image

Vous trouverez ici la fiche d’inscription à compléter

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Newsletter été 2014

Voilà notre première newsletter !
N’hésitez pas à la diffuser! Nous accueillons dès l’automne 2014 de petits groupes pour des camps, stages ou autres. Bonne lecture!
Newsletter Ete 2014

Newsletter Ete 2014

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