Stages d’été 2018 « Plantes sauvages et comestibles »

Cueillette – identification – cuisine

Vous avez envie de découvrir de nouvelles saveurs, apprendre à reconnaître les plantes comestibles les plus courantes des Préalpes et cuisiner ces « mauvaises herbes » du potager ? Ce stage vous emmènera dans des paysages du Pays-d’Enhaut et de Gruyères, à la découverte des plantes comestibles locales. Nous irons sur le terrain, observer, goûter, toucher, sentir, écouter et cueillir.

Deux dates à choix:
23/24 juin 2018
1er/2 septembre 2018
Horaires : 9h30 le samedi, fin vers 16h le dimanche
Lieu : Chalet Graines d’aventures, Route du Revers 35, 1658 La Tine
Prix : CHF 360 Hébergement et pension complète incluse sauf le pic-nic du premier jour
14 participants maximum,
Formatrice : Cécile Tribot
Délai d’inscription : 1er juin 2018
Conditions générales
Vous pouvez vous inscrire sur notre formulaire d’inscription en ligne ou papier.

En savoir plus :

Objectifs : Identifier, récolter puis cuisiner une vingtaine de plantes sauvages comestibles des Préalpes

Méthodes : Nous ferons des observations sur le terrain, des discussions avec des apports théoriques, des ateliers pratiques en cuisine. A la fin du weekend, vous repartez avec des fiches résumées d’une vingtaine de plantes, les recettes de cuisine, un mini glossaire botanique, une attestation de participation. Vous serez capables d’identifier et récolter des plantes sauvages comestibles de nos régions.

Matériel : stylos, loupe de botaniste si vous avez, appareil photo et/ou cahier, colle, scotch pour herbier si vous le souhaitez. Pour la cueillette, sacs en tissu, panier, boites alimentaire, ciseaux. Pour le chalet, sac de couchage, pantoufles ou chaussures d’intérieur, votre pic-nic à partager pour le repas du premier jour.

Condition : être capable de marcher 1-2h en terrain nature

Ressources :
– mooc tela botanica
– plantes.net (application)
– livres de François Couplan
– flora helvetica

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Nouvelles dates 2018 pour les formations « aide et soutien pour proches aidants »

Vous êtes impliqué dans l’accompagnement d’un proche et vous aimeriez avoir plus d’outils à disposition et des échanges pour être soutenu dans cette situation ? Ce stage vous propose des techniques variées pour « l’accompagnement » autour de la communication, la posture, l’impuissance, l’agressivité ou encore l’épuisement. Des techniques et analyses de situations viendront compléter ces outils. Une alternance entre exercices pratiques, réflexions et échanges sera la base de ce stage. Nous partirons de vos pratiques et questionnements pour explorer pendant trois jours, les possibles et les ressources.

Dates :
mardi 27 mars 2018
+ mardi 17 avril 2018
+ mardi 1er mai 2018

OU

Vendredi 11 et samedi 12 octobre 2018
+ vendredi 9 novembre 2018

Horaires : 8h30 -16h
Lieu : Chalet Graines d’aventures, Route du Revers 35, 1658 La Tine
Prix : CHF 360 pour les 3 jours, repas non inclus
12 participants maximum,
Formatrice : Cécile Tribot
Délai d’inscription : 1 mois avant le début du cours
Conditions générales
Vous pouvez vous inscrire sur notre formulaire d’inscription en ligne ou papier.

En savoir plus :

Objectifs : Expérimenter des techniques professionnelles pour re-trouver une « posture d’accompagnant », partager ses expériences et réfléchir sur ses propres ressources.

Méthodes : Les méthodes choisies alternent travail en plénum, exercices en petits groupes, jeux de rôles, discussions et réflexion personnelle. Nous travaillerons les méthodes d’analyses de situations et des techniques de communication, de posture mentale, de conscience de soi. Des apports théoriques viendront compléter l’ensemble. A la fin des trois jours, vous repartez avec des résumés des outils abordés pendant le cours, sur la communication, la posture d’accompagnant, l’épuisement, l’agressivité, l’empathie et l’analyse de situations. Une attestation de participation vous sera remise en fin de cours. Vous serez capables d’intégrer ces outils dans vos pratiques quotidiennes.

Matériel : Matériel pour prise de notes, habits confortables. Pour le chalet, pantoufles ou chaussures d’intérieur, votre pic-nic pour les repas du midi.

Condition : être en situation d’aide pour un proche ou intéressé à l’être.

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Meilleurs voeux pour 2018!

Nous vous souhaitons pour 2018 beaucoup de bonheurs, de belles découvertes, de joie, de partages et de rires et d’une excellente santé pour re-découvrir le monde!

HAPPY NEW YEAR!

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Pour votre stage, camp, weekend au vert, team building…réservez vos dates!

Nous vous proposons des offres sur-mesure pour votre stage, camp, retrouvailles en famille ou journées en équipes à la montagne!

De l’autonomie à la pension complète, tout est possible, avec ou sans animation, la création de programme ou un accueil personnalisé !
Contactez-nous pour votre projet et n’hésitez pas à en parler autour de vous.

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Stages automne-hiver 2017-18 : Proches aidants

Aide et soutien pour proches aidants

Vous êtes impliqué dans l’accompagnement d’un proche et vous aimeriez avoir plus d’outils à disposition et des échanges pour être soutenu dans cette situation ? Ce stage vous propose des techniques variées pour « l’accompagnement » autour de la communication, la posture, l’impuissance, l’agressivité ou encore l’épuisement. Des techniques et analyses de situations viendront compléter ces outils. Une alternance entre exercices pratiques, réflexions et échanges sera la base de ce stage. Nous partirons de vos pratiques et questionnements pour explorer pendant trois jours, les possibles et ressources.

Dates :
Mardis 27 mars – 17 avril – 1er mai 2018
11-12 octobre – 9 novembre 2018
Horaires : 8h30 -16h
Lieu : Chalet Graines d’aventures, Route du Revers 35, 1658 La Tine
Prix : CHF 360 pour les 3 jours, repas non inclus
12 participants maximum,
Formatrice : Cécile Tribot
Délai d’inscription : 1 mois avant le début du cours
Conditions générales
Vous pouvez vous inscrire sur notre formulaire d’inscription en ligne ou papier.

En savoir plus :

Objectifs : Expérimenter des techniques professionnelles pour re-trouver une « posture d’accompagnant », partager ses expériences et réfléchir sur ses propres ressources.

Méthodes : Les méthodes choisies alternent travail en plénum, exercices en petits groupes, jeux de rôles, discussions et réflexion personnelle. Nous travaillerons les méthodes d’analyses de situations et des techniques de communication, de posture mentale, de conscience de soi. Des apports théoriques viendront compléter l’ensemble. A la fin des trois jours, vous repartez avec des résumés des outils abordés pendant le cours, sur la communication, la posture d’accompagnant, l’épuisement, l’agressivité, l’empathie et l’analyse de situations. Une attestation de participation vous sera remise en fin de cours. Vous serez capables d’intégrer ces outils dans vos pratiques quotidiennes.

Matériel : Matériel pour prise de notes, habits confortables. Pour le chalet, pantoufles ou chaussures d’intérieur, votre pic-nic pour les repas du midi.

Condition : être en situation d’aide pour un proche ou intéressé à l’être.

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